安吉白茶 绿茶中的皇后，你真的了解它吗？

安吉白茶，被誉为'绿茶中的皇后'，是产自浙江省安吉县的一种珍稀绿茶。尽管名称中带有'白茶'二字，但它实际上属于绿茶类，因其茶树品种为'白叶一号'，春季新芽呈玉白色而得名。安吉白茶的特点在于其独特的色、香、味：干茶形如凤羽，色泽翠绿间带玉白；冲泡后茶汤清澈明亮，香气清雅持久，带有淡淡的兰花香；口感鲜爽甘醇，回味悠长，且富含人体所需的氨基酸，营养价值高。这种茶不仅品质上乘，还具有文化内涵，象征着自然的纯净与优雅。很多人误以为它是白茶，其实它的制作工艺遵循绿茶的标准，包括采摘、摊放、杀青、理条、烘干等步骤。了解安吉白茶，不仅能品味其独特风味，还能领略中国茶文化的博大精深。下次品茶时，不妨细细感受这位'皇后'的魅力吧！